Merci pour ton retour positif sur les tutos Joomla 3.0
Le meilleur moyen de voir s'ils passent en 3.0 est de tester de les installer, tu seras fixé. Surtout que les structures de Joomla 2.5 et 3.0 sont assez proches. Mais s'ils font payés, en même temps ce serait pas réglo de leur part...
Protostar est sympa mais si tu recherches des templates au top, je te conseille RocketTheme (ou Gantry), je ne travaille qu'avec ces templates.
Sinon jette un oeil à l'article
Où trouver les meilleurs templates Joomla
ou à la boutique de template Joomla.